150.第150章 药香农场里的綄屲溪,药老见到小天意(3/4)
轻拍了拍小天意的手背,说:“有趣的小朋友,今晚就留下来吧,我们一起吃顿晚饭。”夕阳的余晖洒在两人一狗的身上,投下长长的影子。
小天意紧紧牵着药老的手,大黄狗则乖巧地跟在一旁。
他们走在夕阳下的小径上,享受着这份难得的宁静与和谐。
夜幕降临,灯火阑珊,晚餐时分悄然来临。
在这温馨的时刻,药老轻挥手指,目光柔和地望向正在忙碌的天意,声音沉稳地吩咐道:“天意,先去净手,今晚的佳肴可是湖南的特色——湘菜。”
提及湘菜,怎能不提那赫赫有名的剁椒鱼头?
这乃是湖南十大经典名菜之一,宛如一道璀璨的明珠,在湘菜的海洋中熠熠生辉。
这道菜以其独特的开胃口感,令人垂涎欲滴。
药老特地挑选了肥硕的胖鱼头,因为这样的鱼头肉质鲜嫩,且个头硕大,更能承载剁椒的鲜香与火辣。
当鱼头与剁椒相遇,就是一场味蕾的盛宴。
鱼头的“味鲜”与剁辣椒的“辣”相互交织,相互衬托,形成了一种难以言喻的美妙滋味。
每一口都仿佛是在舌尖上跳舞,让人陶醉其中,回味无穷。
此刻的天意,已洗净双手,端坐在餐桌前,等待着美味的到来。
不一会儿,好菜一个个上了桌子。
在湘南的深闺之中,永州藏着一份独特的秘密——那便是血鸭。
这道名菜,犹如一颗璀璨的明珠,镶嵌在永州的美食地图上,以它那独特的魅力,吸引着四方食客的目光。
血鸭,色泽红润,宛如初升的朝阳,映照着人们的味蕾。
每一块鸭肉,都经过精心的烹饪,外皮焦脆,内里却保持着嫩滑的口感。
那独特的口感,仿佛是在舌尖上演绎着一曲美妙的交响乐,让人沉醉其中。
药老轻轻夹起一块血鸭,那鲜艳欲滴的色泽诉说着永州独特的风情。
他微微张口,咬下一口,鲜美的汁液在口腔中迸发,瞬间唤醒了他所有的味蕾。
而一旁的小天意,那双清澈的眼睛里闪烁着好奇的光芒。
他眨巴着双眼,目不转睛地盯着药老手中的血鸭,这血鸭不仅是一道菜,更是一个充满了神秘和魅力的传说。
而血鸭的味道,更是让人难以忘怀。
香辣与咸鲜交织在一起,形成了一种独特的味觉体验。
那香辣,不是简单的辣味,而是带着一种深沉的香气,仿佛在舌尖上燃烧,却又不会过於刺激。
而那咸鲜,则像是大海的味道,让人回味无穷。
血鸭,就像永州的一张名片,传递着这座城市的美食魅力和文化韵味。
桌上的这道腊味合蒸,顾名思义,是将腊猪肉、腊鸡、腊鱼等腊制品与鸡汤和精选调料巧妙地融合在一起,下锅清蒸而成。
它的做法看似简单,却蕴含着食客们对食材的独到见解和对烹饪的深厚情感。
在锅中,那些被岁月洗礼过的腊制品与新鲜的鸡汤相遇,彼此交融,散发出浓郁的腊香。
那香气,似乎能穿越时光的隧道,带你回到湖南的古老村落,感受那淳朴的乡情和浓浓的年味。
品尝一口腊味合蒸,咸甜适口,柔韧不腻。
那腊肉的醇厚,腊鸡的鲜美,腊鱼的细腻,在舌尖上交织成一幅美妙的画卷。
在湘菜的璀璨星空中,东安子鸡犹如一颗璀璨的星辰,其独特的风味和深厚的文化底蕴令人陶醉。