134.第134章 矛盾重重,远月的十杰评议会(4/4)
一下,最后才略微满意的点点头。不得不说,这股浓郁的蛋香、香甜的饭香,还有不停散发着浓郁油脂的牛肉香味……如果仅从香味这方面来打分,那么她文绪是可以打满分的。
随后,她扒拉一口,在他创真的注视下开始细细品尝着。
大片肥瘦相间的进口谷饲牛胸肉,吃起来那是相当过瘾,一点都不像是外面那种便宜的合成肉!
而且,小蘑菇味道鲜美,胡萝卜也很软甜,然后洋葱和牛肉则是相辅相成,各种荤素搭起来,口感竟是甜咸甜咸的。
“怎样?是否有进步?”创真,焦急问道。
“嗯,你在这里面是加了点能去除腥味、香气洋溢的花椒粉吧?”
“在花椒的作用下,清甜嫩滑的牛肉和软糯的米饭,才能完美融合在一起,达到了近似天衣无缝的境界。”
“咦?”
“等等!”
咽了咽,大御堂文绪陷入了思索。
之后,她似有所悟的望着幸平创真一眼:“没想到你还加了点梅干。”
“是的,我在这份牛肉盖浇饭里面,偷偷加了些梅干!”
幸平创真,没有否认的回道。
牛肉自身就有脂肪,而与米饭一起搭配做成盖浇饭,会是高热量和高脂肪,吃多的话人会很容易产生饱腹感。
考虑到大御堂文绪都已经吃掉了两碗盖浇饭,肯定是有些腻感。
因此,他才加了一些能调整胃肠作用的梅干。
除此之外,还因梅干的那股青梅香味,能让整道料理的口感变得酸甜可口。
只需要轻轻咬一小块,那种排山倒海的酸味便会阵阵袭来。
再细细咀嚼,浓烈的酸、嫩、香、甜等等不同口感和味道在相互作用之下,更是不断刺激人体的本能反应。
“不错,你能想到用梅干。”
“来中和掉牛肉的油腻,确定是个很不错的办法。”
最后,大御堂文绪却是放下了筷子,不再品尝着他的料理。
尽管在内心里不想打击创真,但深知明日的比赛有多重要,她也只能如实说道:“米饭、香菇、洋葱、胡萝卜等等这些,都是处理得很不错。”
“唯独……牛肉还差点意思!”
“牛肉?”
创真,愣了愣。
“别小看牛肉,只有当牛肉的品质达到最美味。”
“才能把这份牛肉盖浇饭的不足和缺陷,全部填补回来。”
大御堂文绪,神色严肃道。
(本章完)