144.第144章 母女俩的感情(1/4)
第144章 母女俩的感情5个小时！
很快就过去，这家居酒屋便要打烊。
今日，刚成为帮厨的木久知园果，似乎干劲满满，竟能一直忙活到现在。
但见得在料理台前，张凡将腌制好的牛肉，切成薄薄的形状。
而旁边的木久知，刚刚清闲下来。
她择一位置坐下休息，双手托着下颚，那双明眸却直直盯着张凡看，眼里适时流露出疑惑的神色。
“张店主，不是没有食客了吗？怎么你还想要做料理呢？”
张凡，切好牛肉后收回厨刀，只是轻声回道：“你肚子不饿？”
“啊！”
“这个……是有点。”
居酒屋的生意，其火爆程度的确超出了木久知的认知。
别看整个营业时间，只有短暂的5个小时，但在这个时间段，作为帮厨的她几乎是一刻锺都没有休息。
如今，被张凡提醒，忙晕了的她才感觉到有一股饥饿感。
……
在天朝西北地区。
人们生活节奏较慢，喜欢在闲暇之余品尝美食，而牛肉拉面正是这种悠闲生活方式的体现。
就像绵延万里的古丝绸之路一样，牛肉拉面也有着悠久的历史。
传说，牛肉拉面起源於唐代。
只可惜因为历史久远，已经无法考证。
而现在正宗的牛肉拉面，则是由一位回族人马保子在1915年始创。
当时他家境贫寒，为生活所迫，便只能在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，以至於大家都喜欢他的牛肉面，渐渐得以名声大噪！
随后，张凡用不到半分锺的时间，熟练一甩，拉面下锅。
又过去一分锺的时间，将煮好的拉面捞起，放入碗中，加入适量的高汤和牛肉片。
接着，再加入焯熟的青菜和切好的葱、姜、蒜末。
撒上适量的辣椒粉和香菜叶，淋上一杓特制的辣子油。
如此，两碗牛肉拉面，便是完成。
定睛一看，那一片片牛肉似是非常孤独，就这样静静漂泊在面条的最上面，犹如独孤求败站在华山之巅的感觉。
此时，整个居酒屋的氛围安静极了，连那口温暖汤汁的热气都凝滞了。
……
拿起一双筷子。
缓缓把一小块薄如蝉翼的牛肉片，给夹着起来。
透过观察，木久知发现牛肉很是晶莹剔透，好像精致淡雅的艺术品。
不由得，她赶紧将这片牛肉仔细放在嘴里，开始去品味着牛肉在舌尖融化的那种鲜香。
鲜！
嫩！
还有汁水！
那充满浓郁的牛肉香味，给她的触动是极大。
别看牛肉被切得很薄，但吃在嘴里的时候却真有一种“入口即化”之感。
就像是初春的雪，在慢慢融化。
渐渐地，木久知园果闭上眼睛。
开始去享受着，去体验着，“氨基酸”带给她的那种特有鲜美。
随着牙齿的不断咀嚼，舌头内部的每个味蕾细胞也得到了滋润，在这股鲜美肉汁的浪潮中，全然舒展开来！
最高端的食材，需要最简单的烹饪方式。
这句话用在眼前这碗牛肉拉面上，是非常应景的。