163.第163章 母女终於重逢了(3/4)
子和包子。眼前这一小笼黄金分割比例烧麦,其轻轻薄薄的外皮,能被目光穿透。
只需一眼,便能看到“犹抱琵琶半遮面”的内馅儿,显然这是用热水和出来的烫面,以及高超的擀面技巧,所达到的一种效果!
“这种烧麦的形状,看着有点奇怪。”
“分成4个大小不一的兜子暂且不说,怎么还把4种食材也都分别放入每个兜子呢?”
望着一眼身前的烧麦,薙切真凪眨眨眼睛,不解问道。
别看她身为WGO的特等执行官,但这种烧麦做法,很明显是超出了她的认知。
“人的味蕾,大概在10000个左右。”
“而1克醋就有10的22次方个醋酸分子,把全世界几十亿人的味蕾都加起来,都分不完这1克醋。”
“因而在品尝食物时,舌头的味蕾通常只能抽样调查。”
“在接触一个味道的时候,会判断其浓度,由此脑补出整体的味道。”
“而你的神之舌,我想应该是可以把味蕾都集中起来,然后便能更加分辨出细微的味道!”
张凡,稍加思索后说出了自己的看法。
“嗯,的确是这样。”
“但是这跟你所做的烧麦,有何联系?”
薙切真凪,在这方面倒是特别赞同张凡的观点。
“你的味觉能力比普通人更灵敏,那么你就应该能明白很多食物并不是要达到均匀的状态,就像调味料有时候撒得越不均匀,才能越激发出人的味觉体验!”
“这道烧麦,便是按照黄金切割比例,将4种食材分别包入到每个兜子。”
“黄金切割比例?”
薙切真凪一听,顿时愣神了。
很快,她反应过来,恍然大悟道:“我还以为你故意做成四个兜子的形状,是蕴含着福禄寿喜四种意思。”
“你这么想也不算错。”
“毕竟这道烧麦料理,跟天朝的四喜烧麦的确有些相似之处。”
“不过在味道和口感方面上,我敢向你保证,绝对会是这世间最美味的烧麦,没有之一!”
听着张凡的这番话,薙切真凪自然也不再犹豫。
似有所悟的她,赶紧用筷子从笼屉中夹出一小个烧麦,然后微微张开嘴,轻咬了一口。
……
一瞬间能感受到的,是汤汁在嘴里的汩动。
猪肉的鲜甜,在油菜和鸡蛋的衬托下,变得浓郁又辽阔,让她的身体渐渐发热,浑身充满了力量。
再然后,那充满弹性的虾肉,又让她进入了一种特别奇妙的味觉感受。
“这……这到底……”
“明明只是用到四种简单的食材,但为何总感觉不管怎么吃,四种食材都能够相辅相成。”
“不会说有哪一种食材,能够侵占到其它三种食材的味道。”
“唔唔唔,这种味道,确实很微妙啊!”
嚼了嚼,薙切真凪眼睛瞬间变得迷离,开始因这烧麦的味道而沉沦其中。
慢慢的,随着吞咽动作的结束,她那精美的脸颊开始浮现着淡淡红晕,紧接着她浑身一颤,仿佛整个人都失去了意识。
“不够,真的不够。”
“这种烧麦的味道,简直是不输给之前的任何料理啊!”
言罢,薙切真凪继续又夹起一小个烧麦。
这次她不再优雅,直接一口将其吞进嘴里,把她撑得腮帮都鼓了起来。