第202章 强强联合,建造美食帝国的规划蓝图(2/4)
鲜,比如天朝的佛跳墙菜品。”诸如木须肉、地三鲜这样的的“多素菜”料理,已经成为餐馆和饭店的常见菜式。
世界很大,大到料理菜肴的数量,可以比肩天上的点点繁星,完全让人数不清楚。
排骨鸡。
还有,像什么三鲜馅的饺子!
这些料理,都是有着两种及以上的肉类食材。
直至此刻,睿山枝终於也能明白了,为何这家看似平平无奇的居酒屋,会让他旗下的5家餐饮店营业额逐月下降。
“一道菜,只能有一个主味。”
之所以加了一些蔬菜,其目的是要在口味上能够得到更高层次。
紧接着,张凡拿出一个透气性良好的竹制蒸笼。
见此情况,睿山枝津也更为不解,倒不是他没有见过这玩意,而是想不到他竟然会采取清蒸的方式,来处理这道料理!
最后,将5种混合着胡萝卜、蛋黄和番茄等等的肉馅轻轻卷起来,弄成条形状。
再放进蒸炉,慢慢等它蒸熟。
呼呼呼!
呼呼呼!
时间,稍作流逝。
等到时机成熟,张凡便打开了蒸笼。
一时间,那朦朦胧胧的水汽瞬间就流溢而出,将眼前所有景象都给笼罩,当真是:
诸味纷呈,变幻多端。
直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。
而此刻,这道名为【玉笛谁家听落梅】的料理,便终於诞生了!
……
“5种肉?”
“看着……怎么全都是牛肉?”
稍微用手抬高眼镜框,随即直愣愣望着这盘从来就不曾见过的菜品,睿山枝津也的情绪难免变得复杂。
因为他发现,这道料理已经完全超出了他的理解范围。
之后,他稍微停顿几秒。
这才抓起筷子夹着一小点,慢慢送入嘴里。
刚刚咬下,顿觉满嘴都是鲜美之味,这味道绝非是寻常的牛肉。
“嗯?”
“这……这是……”
睿山枝,鼻子皱了好几皱。
他很快反应过来,动作变得非常迅速,每一次举起筷子都像是在抢夺珍贵的食物。
那张嘴,更是张得很大很大,几乎都可以塞下一颗鸡蛋。
不,是一个苹果了。
以至於,他现在的吃相相当不雅。
原本帅气的脸蛋,因塞下了很多食物导致颜艺炸裂,两边的腮帮开始膨胀,眼珠子也凸显出来,犹如一只丑陋的“癞蛤蟆”。
其咀嚼的声音,也像是一首狂暴畅快的曲子,仿佛世界只剩下他和这道【玉笛谁家听落梅】的料理。
可能吧?
他吃得太过於投入,没有注意到自己的形象。
嘴角处还沾满了油渍,但睿山枝并不在意,因为他知道这些油渍是大快朵颐的证明!
……
“鲜香,嫩滑,那肉质真不像是牛肉。”
“感觉要更加细嫩,而且是鲜而不膻,肉的窍维也很细紧,难道这是……羊羔坐臀?”
闭着眼睛,睿山枝津也不断去细细回味着,但越是用心去感受,他就越发现这道料理的味道,变化多端,神幻莫测!
“不对。”
“又发生变化了。”
“既是柔韧又是香脆,味道鲜香而可口。”