第211章 最后一名(3/5)
。随后，只见得“咕噜咕噜”冒着热泡的白色汤底，表面随着热气而上下震动的鮟鱇鱼肉。
与此同时，那些漂浮在上方的鲜嫩菌类，以及一些霓虹国特有的蔬菜，更是形成了一道靓丽的风景线。
整道火锅料理，其香味竟是不断在整个比赛会场弥漫开来。
以至於，千俵织绘事差点流口水了！
“一般而言，鮟鱇鱼都是都是用作刺身，并不做过多的处理。”
“结果，你竟然是用来做咖喱火锅料理。”
瞥了一眼，千俵织绘淡淡说道。
……
在美食界摸爬滚打了多年的她，一眼就瞧出了这份料理的特点。
然而，想着鮟鱇鱼肉，竟是出自於这位娇娇弱弱的远月学生，她便觉得很震撼。
在诸多火锅种类之中，这份鮟鱇鱼咖喱火锅，无疑是独特且美味的。
锅中的汤底始终都在“咕噜咕噜”沸腾着，而那股浓郁的咖喱香气和甘甜的鮟鱇鱼香味，也逐渐在整个赛区弥漫开来。
不同於普通咖喱。
也不同於其它鱼肉火锅的鲜香。
田所惠的料理似乎有种神秘力量，能够穿透人的嗅觉，直达心灵深处。
随着时间的流逝，锅中复杂的味道竟没有慢慢消散，反而愈发浓烈，让三位评审官不禁垂涎欲滴。
……
作为火锅的主角。
鮟鱇鱼的鲜嫩肉质，自然是不可或缺。
当鱼片在滚烫的咖喱汤底中轻轻一涮，那种细腻口感和丰富滋味立刻显现出来。
紧接着，先“呼哧，呼哧”吹了几口冷气，再将鱼肉送进口中轻咬。
细腻！
Q弹！
浓郁的咖喱汤底，增添了一丝深沉风味。
而这种风味的不断交融，使得每一口都充满了层次感和惊喜。
除了鮟鱇鱼之外，火锅中的其它配料：
小菊南瓜。
立川牛蒡。
赤筋萝卜。
嫩滑豆腐。
香气四溢的香肠……
每一种食材，都在咖喱汤底的熏陶下，散发出了自己独特味道。
这些从田所惠老家带出来的时令蔬菜，在与鮟鱇鱼一同入口时，那种多元化的口感更是让人为之惊艳。
有时，是蔬菜的清脆与鱼肉的细腻相互映衬。
有时，则是豆腐的清香与咖喱的辛辣相互碰撞。
任何一种食材。
都在努力发挥着，它自身的价值！
就像制作这道料理的厨师田所惠一样，虽然可能并不起眼，但终究是隐含着巨大的能量。
……
“不错，重点竟然在於鱼肝。”
“将刚刚从鮟鱇鱼体内取出来的鱼肝，首先一边用刮刀压扁，一边使之溶解直至变成橙色，调成糊状。”
“放入足够多的鮟鱇鱼片和蔬菜，再添加火锅佐料一同炖煮。”
“随后，鱼肝会逐渐溶化。”
“此过程中，加入味噌与料酒作汤底。”
“如此，整道火锅料理的味道就能更进一层楼，具有味道浓郁、鲜美的特点。”
“唔唔唔……”
“这到底是怎么回事？”
“感觉，我感觉自己的身体好热，有一股暖意要流出来了！”
“好温暖啊！”