第212章 落幕(1/5)
第212章 落幕A赛区。
正散发着一股难以形容的臭味。
这臭味，仿佛混合了腐烂、发酵和过期食物。
人们不由自主的皱起了眉头，甚至有种想要立即逃离的冲动！
那料理外观也不具备吸引力，颜色暗淡，质地粘稠，完全无法想象它的口感和味道会是如何？
或许吧？
这道料理，应该被归类为“生化武器”。
……
“好臭！”
“果然，她的料理就不应该端上来。”
在场所有人都捂住鼻子，一脸嫌弃的望着参赛生贞塚奈绪。
“各位评审官。”
“如你们所看见的那样，我的料理是叻沙咖喱。”
“叻沙？”
弱不禁风，如同枯木一般的安东伸吾。
眼睛直直盯着身前那盘有点恶心的“黑暗料理”，最后他脸色大变：“那墨黑色的浓稠汤汁，该不会是加了乌贼的墨汁？”
“对。”
“就是乌贼的黑魔汁！”
贞塚奈绪，依旧摆出一副阴森森的模样，点头应道。
咕噜！
咕噜！
安东伸吾，咽了咽口水。
他心里开始打起了退堂鼓，想着这么臭气冲天的叻沙咖喱料理，确定能吃？
但在最后，他还是带着强大的职业精神，艰难拿起筷子，品尝着。
“嗯？”
“真……真好吃！”
岂料刚入口，他就激动的惊呼起来。
整道叻沙咖喱，就一个字：
香
若要再用两个字来表达，那就：
极香！
……
臭到极致，其实是香。
如美食，不，是臭食界的“三霸”，臭豆腐、螺蛳粉、榴莲。
恨的人闻到都想绕道走，而爱的人却是欲罢不能！
为什么呢？
有些食物闻着那么臭，吃起来却很香？
这要从嗅觉说起，鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。
而鼻后嗅觉则是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞。
嗯。
简言之。
就是“吃”或“喝”到的过程。
吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈。
致使食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大不同。
众所周知。
肉有腥味，而海鲜更为甚者。
很多海产品，通常都是富含精氨酸和锌，比如：
干鲍！
墨鱼汁！
而贞塚奈绪就是将海鲜的这种腥臭味，发挥到了极致。
入口，海产的鲜美却是在嘴里扩散开来。
那种腥臭味，却仿佛一下子就消失了，变得更美味，更馋人。
想来是这道叻沙料理的咖喱，用山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，所以味道才会被加强了好几倍！
同时，柠檬草和椰汁，这两种常见的东西更是给这道菜品增添了美味的深度。
“原来如此，在锅中的闷热环境。”