136.第136章 张凡的料理，是可以改变每一个(3/4)
他们全部吃得干干净净，连一粒米饭都没有剩下。……
白酒！
白糖！
米醋！
牛肉汁！
还有那如玫瑰花瓣的A5级牛肉。
当水户郁魅的牛肉盖浇饭，呈现上去之时，在灯光的映照下竟有些发光。
以至於，所有评审员都看得愣住了。
他们才刚刚吃掉了创真的盖浇饭，肚子难免有些撑。
然而在见着这样的盖浇饭，一股莫名的饥饿感又再度出现。终於，他们再也忍受不住了，用筷子扒拉几口牛肉饭吃着进去。
入口的瞬间，只觉牛肉滑溜醇香。
用洁白牙齿轻轻咬下，还能瞬间感到一股浓郁的肉汁，“噗嗞”一声在嘴里爆了出来。
而那清香的洋葱、软糯的米饭、以及特制的酱油、还有白酒和白糖相结合而成的味啉……
嗯，就两个字：
绝了！
……
“不得了！”
“这……这还是我印象中的牛肉盖浇饭吗？”
“我以为亮点会在A5级牛肉，结果在品尝的时候才发现并不是那么一回事。”
“白糖的焦糖化反应，让牛肉产生美德拉反应后更加鲜美。”
“而从洋葱的变软和牛肉的全部断生来看，火候都是掌握得非常准确。”
“然后又能在最恰当的时机里加入白酒，将所有食材的味道一下子全部发挥出来，互相融洽和贯通。”
“这道料理看似平淡，实则内部蕴含着一股无穷无尽的香味啊！”
“过瘾！”
“真是过瘾！”
“A5级牛肉，果真名不虚传，水户家的实力也令人惊叹！”
“不行……我无法再继续分析了。”
“要吃，我还要吃……”
显而易见，水户郁魅的牛肉盖浇饭。
几乎只在入口的那瞬间，便将这些高高在上的评审员全部征服了。
……
如果说，创真的盖浇饭，代表着一位英勇无比的斗牛士。
那么水户郁魅的料理，则是一头得到加强之后，变得异常凶猛的梅花铁角牛。
它用一种最无情，也是最残暴的力量，将斗牛士直接撞飞，使其秒杀！
最终，评审环节结束。
而当荧屏上出现5:0，全场便一片轰动。
创真，竟然完败了！
“真精彩，虽然是水户完胜。”
“但那位创真只是输在他对於牛肉的理解，还没有水户郁魅那般深刻。”
“如果让他用同等品质的A5级牛肉，恐怕谁胜谁负都还不一定。绯沙子，是你把居酒屋的信息透露给水户的吧？”
全程看完此次比赛的绘里奈，回头深深看了绯沙子一眼，淡淡问道。
“是……是的，绘里奈大小姐。”
绯沙子，并没有冲疑，而是直接点头应道。
“难怪。”绘里奈，叹了叹：“以往的她，可是过分追求肉的品质和处理办法。”
“看来张凡的料理，果然能够影响到每一个人，就连水户都可以做出更加协调、不再是那种纯“肉”的料理了！”
“大小姐，说句实话吧。”
“我也没想到，水户去了一趟居酒屋之后，变化会是如此之大。”
绯沙子，深有同感道。