151.第151章 天才与蠢材，停滞与成长(3/4)
然是吸引住了整个料理室的学生，就连台上的四宫小次郎也都为之一愣！“张店主，谢谢你了。”
“我终於知道，所谓的经验到底有多么重要了！”
感受着脸蛋上那火辣辣的痛感，此时田所惠的目光，却反而充满了坚定。
最后，她深吸着一口气，让自己慢慢镇定下来。
紧接着，便是按照当初张凡所提供的办法，将一些食盐和醋倒入清水，进行搅拌均匀。
时间，慢慢流逝，等到差不多过去了20分锺，那些泡在盐醋水当中的生菜，竟神奇般的变得翠绿新鲜。
从最初的慌乱，再到最后的自信，从一开始的不知所措，再到现在竟能用盐醋水浸泡法，来恢复生菜的新鲜度……
如此短暂的时间内，她田所惠竟能完成脱变，这让四宫的脸色渐渐变得严肃！
……
2个小时。
如随风飘逝的烟，很快就过去了！
作为最后一位完成料理的田所惠，在得知自己并没有超时，差点瘫痪在地。
随后，她怀着忐忑不安的心情，将一道如彩虹般靓丽的九珍法式蔬菜冻，呈现到四宫面前。
“考核官，这……这是我的料理，还请你评审。”
田所惠，唯唯诺诺道。
从她的语气来看，并不难察觉到此时的她，真就一点底气都没有。
四宫小次郎只是冷冷看了一眼，什么话都没说，随即才拿着刀叉轻轻切了一小块，慢吞细嚼着。
“四宫，这份蔬菜冻，味道是真不错呢！”
“妈妈你要是喜欢，等我长大后成为一名优秀的法式料理师，我就天天都做给你吃。”
“傻孩子，妈妈才不奢求什么，只希望你能平平安安，不过妈妈我相信你，相信你在将来会成为一名优秀的厨师！”
“妈妈，我会的，我绝对会成为一名厨师的。”
当冰凉软糯的蔬菜冻，缓缓入口时。
再经过牙齿细细咀嚼，那股弥漫在嘴里的鲜味，顿时就让四宫很是熟悉。
他的思绪一下子就飘到了幼年时期，那时家境真的非常贫穷，经常是吃着上顿、饿着下顿！
后来等到自己成功升学，母亲省吃俭用，存下一笔钱后就带他去一家昂贵的法式餐厅。
在见到她因为吃上一份蔬菜冻，忍不住流露着笑容时，四宫便暗自决定自己要成为一名优秀的法式料理师。
最终如愿以偿，他凭借着自身的天赋和努力，成功考上了远月学园。
并且在三年之后，更是以十杰第一席身份，顺利毕业！
毕业后，他毅然选择去法兰西，经过6年时间的修行和搏斗，成功在巴黎料理界站稳住了脚，经营起了一家名为“SHINO'S”的法式料理餐厅。
前两年这家餐厅，还被WGO美食组织评定为二星级餐厅。
而他本人，也是由此成为了首位获得“普鲁斯普尔勳章”的霓虹国人。
……
“母亲。”
“我……我怎么会想起你了呢？”
咽了咽，闭上眼睛的四宫小次郎，竟慢慢流下了一滴眼泪。
良久，他才睁开眼睛，神情复杂的紧盯着田所惠看：“盐水的密度，要大於水的密度。所以才能渗入到蔬菜内部，促进细胞的分裂生长，加速对水分的吸收。”
“至於醋，则有漂白效果以及阻断空气的作用，可以防止萎了的蔬菜进一步氧化。”